Gastrolinguistica

Ho conseguito un Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche all’Università Tor Vergata di Roma.

Mi occupo anche di comunicazione interculturale, di traduzione e di interpretazione nell’enogastronomia.

Alcuni miei lavori in questo settore sono stati:

- Interprete di consecutiva (incontro con i giornalisti, esibizione culinaria) e di trattativa (pranzi e cene, conversazioni con lo staff organizzatore) dello chef Dani García all’interno della manifestazione culinaria organizzata dal Comune di Frascati.

- Traduzione del sito web Able Grape, motore di ricerca sul vino.

- Traduzione di brochure, menù e altro materiale commerciale e pubblicitario, per clienti diretti (ristoranti, enti del turismo) e per agenzie di traduzione e comunicazione.

Ho curato anche per qualche anno il blog Gastrolinguistica, che prima o poi riprenderò!